درباره نویسنده
اثرات سو تغذیه بر تکامل کودکان
دریافت ناکافی پروتئین ،کالری و دیگر مواد مغذی منجر به تاخیر تکاملی ،کاهش وزن و بیماری می گردد . در این مقاله به اثرات سو تغذیه بر تکامل کودک می پردازیم
اثرات سو تغذیه بر تکامل کودکان
دریافت ناکافی پروتئین ،کالری و دیگر مواد مغذی منجر به تاخیر تکاملی ،کاهش وزن و بیماری می گردد .کودکان ساکن مراکز مراقبت و نگهداری و ایتام ممکن است مبتلا به کمبود یک و یا بیشتر از درشت مغذی ها و ریز مغذی ها باشند .و این امر منجر به عوارض کوتاه مدت و بلند مدت می شود .
عوارض کوتاه مدت
بدلیل ایجاد بیشترین رشد تکاملی در چند سال ابتدایی زندگی، فقدان مواد تغذیه ای اثرات کوتاه مدت اما قابل توجهی در کودکان کم سن و سال دارد.
اثرات بر سیستم ایمنی
سو تغذیه به میزان قابل توجهی سیستم ایمنی کودک را درگیر می سازد و انها را مستعد ابتلا به بیماریهای عفونی می کند .این امر در مراکز نگهداری که ممکن است از نظر بهداشتی ،مشکلاتی وجود داشته باشد بیشتر مخاطره امیز است .
کمبور روی ،اهن و ویتامین A مخصوصا با سیستم ایمنی ضعیف مرتبط هستند .
اثرات بر رشد
کمبود مواد تغذیه ای و وقوع عفونت های گوارشی اثار یکدیگر را بر روی رشد کودک تقویت می کنند .و منجر به عقب ماندگی رشدی می شوند
علاوه بر این کمبود یک ماده مغذی می تواند باعث نقص سایر مواد مغذی شود .به عنوان مثال اهن ،منیزیم و روی می تواند باعث بی اشتهایی شده و کبود دریافت پروتیئن را ایجاد کند .کمبود دریافت چربی دریافت ویتامین محلول در ان را شامل A ,Dرا متاثر می سازد .کمبود روی و کمبود پروتئین رشد استخوانی و تکامل را تحت تاثیر قرارداده و منجر به اثرات بلند مدت می شود .
عوارض بلند مدت
اثرات کوتاه مدت در نهایت به اثرات درازمدت ختم می شود .و رشد و شناخت کودک را تحت تاثیر قرار می دهد .
درگیری های رشدی
سوع تغذیه نه تنها رشد را در کوتاه مدت تحت تاثیر قرار می دهد بلکه در دراز مدت رشد کلی استخوان محدود می کند .علاوه بر این کودکانی که به عنوان کوتاه قد یا کوتاه برای سن طبقه بندی می شوند در صورت ادامه زندگی در شرایط کمبود تغذیه ای ،ممکن است هرگز قادر به دستیابی به پتانسیل از دست رفته رشدشان نباشند .
وزن کودک
فرمولی برای محاسبه وزن متوسط مورد انتظار کودکان
(بین 0 تا 12 سال)
سنسه تا 12 ماه یک تا 6 سال 7 تا 12 سال | وزن به کیلوگرم[سن به ماه + 9 ] / 2 [ 2 x سن به سال] + 8 { [ سن به سال x 7 ] - 5 } /2 |
درگیری های شناختی
سو تغذیه بر تکامل مغزی اثر گذاشته ،دستیابی به مهارت های حرکتی و شناختی را دچار تاخیر می کند .
اختلال کمبود توجه
نقص عملکرد مدرسه
کاهش بهره هوشی IQ scores
نقائص حافظه
ناتوانی یادگیری
کاهش مهارت های اجتماعی
کاهش تکامل کلامی
کاهش مهارت های حل مساله
خوشبختانه امکان انجام آنلاین تست های تکاملی (بررسی حیطه های تکاملی حرکات درشت ،حرکات ظریف،حل مساله ،برقراری ارتباط و حیطه شخصی اجتماعی )در کودکان ایرانی فراهم شده است
